Hozzávalók:
250 g liszt
125 g vaj
50 g porcukor
1 db tojás
Töltelék
15 dkg darált mák
2 tojásfehérje
15 dkg porcukor
2 evőkanál rum
citromhéj
meggylekvár
kevés vaj a forma kenéséhez
Összekeverem a tészta alapanyagait, majd kb. 30 percig pihentetem.
A sütőt előmelegítem 180 fokra. 10 cm átmérőjű kivehető aljú tortaformát kivajazok. Minden tésztagolyót vékonyra nyújtom és kibélelem a formákat. Megszurkálom villával, megkenem lekvárral. A tojásfehérjét felverem, hozzáadom a cukrot, a vaníliát, rumot és végül a mákot, ezt rákenem a lekváros részre. A tetejét berácsozom a megmaradt tésztával. Az előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütöm.