Hozzávalók
12,5 dkg étcsokoládé
10 dkg vaj
7,5 dkg kristálycukor
5 dkg barnacukor
2 db tojás
fél csipet só
40 g liszt
15 g kakaó
(én egy pici amaretto-t is bele szoktam csempészni)
Elkészítés:
A csokoládét a vajjal együtt vízgőz felett olvasszuk fel, ha elolvadt, tegyük félre hűlni.
A cukrokat tálba öntjük, hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliaaromát és a csipet sót. Kézi robotgéppel erős fokozaton fehéredésig keverjük.
Ezután beleforgatjuk a csokis keveréket, majd a liszt és a kakaópor következik. Az alaposan elkevert tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, szépen eloszlatjuk, 180 fokos sütőben készre sütjük, kb. 22-25 perc alatt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése