Tészta hozzávalói:
240 g finomliszt
40 g darált mandula
120 g hideg vaj
80 g porcukor
1 db tojás
1 csipet só
A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát a hűtőben pihentetem. Először üresen, 150 fokon (alsó-felső) 10-12 percig elősütöm, addig elkészítem a túrós tölteléket.
500 g tehéntúró
3 tojássárgája
30 g búzadara
150 g cukor
1 citrom reszelt héja
Pár csepp vanília kivonat
Sárgabarack lekvár 50g
ezután lekvárral megkenve, a túrótöltelékkel betöltve 150 fokon 18-20 percig sütöm.
Tojásfehérje hab
3 tojásfehérje
170 gramm cukor
A felvert tojásfehérje habot zsebsárkánnyal megsütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése