Hozzávalók:
500 g BL 55-ös liszt
2,5 dkg friss élesztő
60 g olvasztott vaj
80 g cukor
250 ml langyos tej
1 csomag vaníliás cukor
1 kiskanál fahéj
1 tojás
1 TK só
Összedagasztom a tésztát, majd szobahőmérsékleten 40 perc alatt duplájára kelesztem.
Töltelék:
8 púpozott evőkanál cukor
4 evőkanál kakaó
50 g olvasztott vaj
Amikor megkelt a tészta, téglalap alakúra kinyújtom, olvasztott vajjal megkenem a kinyújtott tésztát, majd megszórom a cukor és kakaó keverékkel. Feltekerem a tésztát. A rudat 2 ujjnyi vastagsátú szeletekre vágjuk, majd sütőpapírral kibélelek egy sütőformát, és beleteszem szorosan egymás mellé a csigákat. Amíg felmelegszik a sütő, kel a tészta..
Amikor kijönnek a sütőből a csigák, szépen óvatosan leöntöm őket cukros tejjel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése