334 g liszt
42 g mandulaliszt (vagy darált mandula)
125 g porcukor
200 g vaj
3 g só
73 g tojás (villával kissé verjük fel és úgy mérjük ki)
1 teáskanál instant kávé
1 evőkanál kávélikőr (óvatosan, mert túlságosan krémes állaga van a likőrnek)
Elkészítés: A tojás, és az ízesítés kivételével a hozzávalókat robotgépbe teszem, pár percig járatom a motort, majd hozzácsurgatom a tésztához a tojást is. Akkor lesz jó a tészta, ha szépen összeáll, és elválik az edény falától. Beleteszem az ízesítést. A tésztát folpackba csomagolom és hűtőbe teszem, majd lisztezett deszkán szép vékonyra nyújtom, és kiszaggatom a kiszúróval. Sütőpapírra helyezem őket, és 160 fokra előmelegített sütőben 13 perc alatt készre sütöm őket.
Kiszúró innen.
Kiszúró innen.