Hozzávalók:
2 db cukkini
2db tojás
1 db lilahagyma - opcionális
50 g reszelt parmezán
150 g teljes kiőrlésű búzaliszt
5 evőkanál zabpehely
só
bors
szerecsendió
A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszelem, hagyom állni 10 percet, majd kinyomkodom a levét.
A felszeletelt lilahagymát, a lisztet, a parmezánt és a zabpelyhet összekevertem egy nagy tálban. Hozzáadom a lecsepegtetett cukkinit, és a felvert tojásokat is.
Serpenyőben kisütöm.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése